Fermentatie set 3

€24,95

DIY kit om de lekkerste zuurkool te maken dmv fermentatie met: "verrassende kruiden".

Details van het product

Een volledige doe-het-zelf kit om thuis de lekkerste zuurkool te maken door middel van fermentatie. Met deze set kan je direct aan de slag.

De RotPot is een doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste, verse zuurkool maakt door middel van fermentatie. Met de RotPot maak je als een echte thuislaborant de lekkerste producten met weinig middelen. Kijk, voel, ruik en proef hoe jouw zuurkool over tijd verandert tot een uniek en persoonlijk product. Wat is fermentatie? Dat is een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren. Omdat bij dit proces van 'edele rotting' gas vrijkomt gebruik je een waterslot zodat er niet teveel druk op de pot komt te staan.

Inhoud doos

  • 1 glazen pot
  • 2 deksels
  • 1 waterslot met plug
  • 1 krautmix (kant-en-klaar kruidenmengsel met zout)
  • Type mix: zachte mix met zeezout, sumac, sesamzaad, tijm en oregano


Zelf voeg je nog een kleine kool van maximaal 1 kg toe.